4 fő részére

Kapcsolódó gyűjtemények

• sertés
• egytálétel
• főétel
• káposzta

hozzávalók

• 60 dkg káposzta
• 35 dkg hús
• 10 dkg rizs
• 20 dkg kolbász
• 2 dl tejföl

Elkészítés

Az edény aljára olajat teszünk, majd megmelegítjük. Beleteszünk apró káposztát és fedő alatt sárgára és puhára pároljuk. A rizst megfőzzük. A darált húst addig pároljuk sóval és borssal, amíg el nem fővi a saját levét. A rizst összekeverjük a darált hússal. Egy tűzálló tálat kikenünk olajjal. Soronként rakjuk le a párolt káposztát, a darált húst és a vékony karikára vágott füstölt kolbászt. Ezeket a sorokat megismételjük 2-3-szor. A tetejét tejföllel leöntve előmelegített sütőben 15 percig sütjük. A felső réteg a káposztán a karikára vágott kolbász legyen.